Alrededor de 30 productoras, productores y emprendedores participaron en la Feria del Maíz: “Raíz de nuestras tierras, sabores, ciencia y cosmovisión 2026”, realizada en el Planetario Sayab con motivo del Día Nacional del Maíz.
La actividad, organizada por el Gobierno de Playa del Carmen, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, reunió a representantes del sector primario provenientes de distintas comunidades y municipios de Quintana Roo.
Durante la feria, los participantes exhibieron semillas, productos del campo, alimentos y diferentes expresiones gastronómicas y culturales relacionadas con el maíz y las actividades agrícolas.
En representación de la presidenta municipal Estefanía Mercado, la secretaria de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Estefanía Hernández, destacó la importancia de respaldar al sector primario y fomentar el consumo de productos locales.
Señaló que detrás de cada alimento y producto del campo existe el trabajo de familias y comunidades que mantienen vigente la actividad agrícola, al tiempo que resaltó el papel del maíz como parte de la alimentación, identidad, patrimonio agrícola y economía rural de México.
Por su parte, el director del Planetario Sayab, Santos Salazar Tello, destacó que hablar del maíz implica hablar también de la historia, gastronomía, comunidades y tradiciones del país, por lo que consideró importante generar espacios que acerquen a la ciudadanía al conocimiento y a las prácticas relacionadas con el campo.
Previo al corte del listón inaugural se realizó una ceremonia maya de bendición encabezada por el maestro Román Pat Caamal, sacerdote maya y maestro de lengua maya del Instituto Municipal de la Cultura y las Artes, quien compartió la importancia de preservar los conocimientos ancestrales relacionados con la tierra, las semillas y el trabajo agrícola.
La jornada también contó con la participación de cocineras tradicionales y productores, quienes ofrecieron a las familias y visitantes una muestra de alimentos, productos locales y conocimientos vinculados con la actividad agrícola.
Al acto inaugural asistieron Alejandro López Acuña, director de Desarrollo Agropecuario y Pesquero en Playa del Carmen; la regidora Xelha Dehesa; el secretario de Salud, José Antonio Uribe, así como representantes del sector primario.
Con la realización de esta feria se generó un espacio de encuentro entre productores y ciudadanía, además de promover el consumo local y el reconocimiento al trabajo de las comunidades rurales de Quintana Roo.
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